Создание мощнейшего на Дальнем Востоке берегового перерабатывающего комплекса началось в Советском Союзе в 1960 – 1963 годах. К 1974 году на о.Шикотан были построены и успешно функционировали шесть консервных заводов, которые выпускали продукцию более пятидесяти наименований.

К сожалению, экономические потрясения 80-х годов, и последовавшее за ним разрушительное землетрясение 1993 года практически полностью и экономически, и физически разрушили рыбохозяйственный комплекс Шикотана. Из шести заводов – три полностью исчезли с лица земли, оставшиеся три были разрушены на 80 %.

За шесть неполных лет, руководство ЗАО «Рыбокомбинат Островной» приложило немало усилий на восстановление производства. Прежде всего, удалось сохранить костяк всех ведущих специалистов – технологов, механиков, заведующих производствами, лабораториями, мастеров и начальников смен. Эти люди выросли на Шикотане как специалисты (от студентов-практикантов до первых руководителей), они обладают  колоссальным практическим и теоретическим опытом. Несмотря на имевшуюся возможность уехать после землетрясения на материк, они остались на острове, и приложили всё своё умение, знания и здоровье для возрождения производства.

 Сегодня мы производим свою продукцию в новых производственных корпусах самого разного назначения. Прежде всего, к ним относится консервный цех, мощности которого позволяют выпускать до 550 000 банок консервов в сутки. 

На всех без исключения этапах производственного процесса обеспечивается практически 100 % контроль качества.